Recepti i konzumacija

Recepti sa konopljinim semenom

  Humus od konoplje:


Potrebni sastojci:

3 kašike semena konoplje
1 1/2 šolje kuvane leblebije
2 kašike tahinija
2 kašike ulja od konoplje
2 kašike limunovog soka
1 do 2 čena
morska so
malo bibera i kumina
    
Postupak:
Sve to zajedno rozmixujemo i napravimo glatku pastu, koju pospimo peršunom.



-------------------------------------

Srećni konopljini kvadratići:



Potrebni sastojci:


2 šolje konopljinog semena
4 banane
2 šolje lana(natopljene 1 sat u vodi)
1 1/2 šolja semena bundeve
1 1/2 šolje semena suncokreta
1 1/2 šolje grožđa
1 1/2 iseckane suve kajsije

Postupak:
Blenderom izmiksate  banane. U odvojenoj  činiji pomešajte ostale sastojke. Dodajte mešavinu u banane i izmiksajte ih zajedno.
Kašikom mešavinu stavite na vosk papir, razširite je od 2cm do 5cm i sušite na cca 38C. 
Traje oko 24-48 sati.

_________________________________________

Konopljin hleb sa celim konopljinim semenom





Sastojci:

500g pšeničnog brašna od punog zrna

75g brašna konoplje

350ml vode (mleka)

1 čajna kašika soli

2 čajna 
kašika smeđeg šečera

3-4 čajne 
kašika ulja konoplje

100g semenki u ljuskama

Kvasac - pola svežeg kvasca ili paket suvog kvasca



Postupak:

Semenke u ljuskama se dodaju pred kraj proces tako da ostaju cele u hlebu. Konopljino brašno može se koristiti u svim receptima za testa, kolače, biskvite itd. Udeo konopljinog brašna neka ne prelazi 20%, a ostalih 80% dodajte neko drugo brašno po izboru.

Slatki maslac od konopljinih izdanaka:


Potrebni sastojci:


1šačica konopljinog semena
1 kašika meda
6 do 10 suvih šljiva
Šaka suvog grožđa    
Mleveni cimeta
2 kašike maslaca ili konopljinog ulja

Postupak:
Ostaviti konopljino seme u vodi (oko 1dan) neka počne da klija. Kada izvadimo konopljino seme iz vode, sve zajedno izmixamo i dodamo cimet po ukusu. Perfektno kao namaz za slatki hleb ili tost.

--------------------------------------

Čokoladni kolačići od konopljinog semena:


Potrebni sastojci:

1 jaje
1 šolja putera od kikirikija
1/2 šolje sode bikarbone
1 šolja konopljinog semena
1/2 šolje šećera
1šačica iseckane crne čokolade

Postupak:
Zagrejte rernu na 350 stepeni. 
Sve sastojke stavite u veliku činiju i izmiksirajte. Uzmite kašiku mešavine i napravite male loptice. Postavite ih na pleh i poravnajte sa viljuškom.
Pečite dok ne porumeni (10 -15 min).
- --------------------------



Konopljino seme se može :
  • konzumirati sirovo, dodavati u salate
  • pržiti(so, paprika, cury)
  • izblendirati sa drugom hranom (voćem)
  • praviti konopljino mleko
  • koristiti umesto oraha,badema,susama i sl. 
  • dodavati kod pravljenja hleba, kolačića, pogačica
  • dodavati u supe ili čorbe
  • samleti i praviti od njega namaze ili puter

Konopljino mleko:



Potrebni sastojci:

1 šolja konopljinog semena
5-6 šolja vode


Postupak:
Izmixujte konoljino seme i vodu u blenderu. Dobijeno smešu precedite i dobijete mleko ili ako želite možete popiti izblendirano bez ceđenja. Ako cedite, ostatak koji ostane pri ceđenju je pun vitamina i možete ga iskoristiti kao privar ili ga jednostavno pojesti :) .Možete koristiti više ili manje vode za dobijanje gušćeg napitka. 

Da je napitak sladji dodati po želji:
banane, urme, smokve, suvo grožđe, javorov sirup, med ili omiljeno voće.

Mixovati 2-3 minuta ili dok nebude kremasto i glatko.

Ovaj doručak je savršen sam i možete ga čuvati 3 dana u frižideru u zatvorenoj posudi. Dobro promućkajte pre upotrebe.
Roditelji: ovo je veoma lak način da dobijete dobar izvor omega-6 i omega -3 esencijalne masne kiseline za doručak Vaše dece.
--------------------------------------

Prženo konopljino seme:


Potrebni sastojci:

3 šolje konopljinog semena
so, paprika ili cury

Postupak:
Uz konstantno mešanje pržiti seme na tiganju oko 1min. Pažnja- seme veoma lako i brzo zagori, dakle, odmah nakon pečenja sipati seme u drugu činiju.



____________________________________________



Super vegan konopljin proteinski smoothie:





Potrebni sastojci:

2-4 kašike proteina u prahu Svet konoplje

1 šolja putera od kikirikija

2 zrele banane

1 šačica iseckane crne čokolade

1 šaka španaća (kelja)

1 šolja bademovog (ili slično mleko)mleka

Postupak:
Izmixujte konoljin protein i ostale sastojke u blenderu. Dobijeno smešu sipajte u čašu i popijte :) .Možete koristiti više ili manje vode za dobijanje gušćeg napitka. 


UŽIVAJTE I PRIJATNO!